Wochenmenü Februar ab 26.02.

Vorspeise


Karotten – Orangen – Suppe mit Sesam Crostini


Hauptgang


Wolfsbarsch mit Wildgarnele auf Zuckerschoten – Fenchel – Gemüse mit Gnocchis á la Romana an Champagnerschaum


Dessert


Dreierlei vom Fruchtmark mit frischen Beeren und Cassis Sorbet




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